三更灯火五更鸡，三尺灶台作阵地。福建省森林消防总队南平支队南平大队炊事班班长陈云钱，既是厨艺精湛的炊事尖兵，也是指战员心中的暖心队友。他默默无闻奋战炊事保障一线，精心保障队友一日三餐，矢志攻占舌尖主阵地，努力打造好味道，用三尺灶台“勾勒”青春芳华。

图为陈云钱准备午餐的食材

同志们的呼声，就是我工作的出发点，同志们吃得满意就是对我工作的最大回报。谈起这个特殊的岗位，陈云钱说道“记得刚入伍的时候，每天只知道埋头苦干，刻苦训练，班长叫我干什么就干什么，由于个人综合素质好，工作表现突出，中队长找到了我，问我愿不愿意到后勤岗位发展，我深知，如果我到了后勤岗位，离我入伍时的目标和梦想会越来越远，但我还是回答到‘服从组织安排’，也就是这一句话，我从此开始了与锅碗瓢盆日夜为伴的日子，在炊事员的岗位上一干就是十多年。”

图为陈云钱在准备做饭前的装备

这次野外驻训，室外温度较低，但队员们帐篷搭建却热火朝天，大队领导对陈云钱提出要求：“前方在‘战斗’，我们后方也要进行一场‘战斗’，在外面的保障标准只能比在营区时高，一定要让大家吃得比平时更好！”不少战斗班的同志听到后都觉得不现实：野外又不是在营区，天都快黑了，这么简陋的设施咋可能做到？没想到，陈云钱胸有成竹。只见他有条不紊地安排着任务，自己也很快将萝卜、土豆、牛羊肉、葱姜蒜等切削完毕，同时“盘”起三口大锅。天黑前，热腾腾、香喷喷的饭菜端上了战地餐桌。看着指战员们吃得“口口香”，纷纷对他竖起了大拇指。

图为陈云钱在准备午餐

野外驻训任务重，陈云钱做好伙食征求意见，精心烹饪大家喜欢吃的食物，每天开饭大家都会问，陈班长，今天吃啥啊？陈云钱总是乐呵呵的说到，都是大家喜欢吃的。听起来简单的一句话，但却要付出别人看不到的艰辛，既有从选择食材到配菜、从粗处理到精加工等多环节把关，又要掌握好时间、火候、调味料的把控，才能做出美味的佳肴。

图为所有烹饪完后的菜品

接下来的野外驻训活动中，指战员们将面临各种严峻的挑战，如山岳救援、灭火作战等。类似陈云钱这样的保障尖兵还有很多，相信这些“幕后英雄”，为指战员们提供了坚实的后勤保障，让他们能够全身心地投入到训练和救援任务中。

（供稿单位：福建森林消防总队南平支队  作者：周大伟 程振航）

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